Chili und Paprika

Scharf und gesund

Pfefferschoten, Chilis, Peperoni, Chilischoten oder Peperoncino sind hier die üblichen Bezeichnungen für die scharfen Schoten.
Entdeckt haben den Scharfmacher die Indianer Mittelamerikas und bemerkten schon, dass die Schoten die Gesundheit fördern: sie regen die Verdauungssäfte an, sind infektionshemmend; enthalten viel Vitamin C – rund dreimal soviel wie Zitrusfrüchte und sind reich an Beta-Karotin.