2024

Wir feiern die neu zum Leben erwachte Pflanzenwelt. Lassen Sie sich von den Düften und Aromen der Erde inspirieren. Das erwartet Sie:

  • Slow-Food-Markt „Agitu Ideo Gudeta“
    Die weltweite „Slow Food Bewegung“ verfolgt die Werte „gut, sauber und fair” und setzt sich für eine sozial und ökologisch verantwortungsvolle Esskultur ein – für ein Lebensmittelsystem, das die biokulturelle Vielfalt fördert und das Tierwohl schützt. An diesen beiden Tagen richtet Slow Food einen Markt aus.
  • Biologische Produkte: Bauern und Bäuerinnen kommen mit einem Stand und ihren Produkten.
  • NEMO verkauft Colombe: Den Verein NEMO haben Mütter – unterstützt von der Abteilung Pädiatrie des Krankenhauses Bozen – gegründet, um Kinder und deren Familien zu unterstützen, die an chronischen und komplexen Krankheiten leiden und zu wiederkehrenden Therapien und Krankenhausaufenthalten gezwungen sind. Die Mitglieder des Vereins verkaufen am 23. März Colombe.
  • Selbstgemachtes aus Keramik, Glas, Wolle und Stoff: Seit mehreren Jahren arbeiten wir mit dem Verein CIRS (Comitato Italiano Reinserimento Sociale) zusammen. Das ist ein Arbeitsrehabilitationsdienst für Menschen mit psychischen Problemen, die Unterstützung bei ihrer sozialen und beruflichen Integration benötigen. Bei uns haben mehrere Menschen Ausbildungskurse mit anschließender Möglichkeit einer Anstellung mit Arbeitsvertrag absolviert. Mitarbeitende von CIRS stellen an beiden Tagen selbstgemachte Gegenstände aus Keramik, Glas, Strickwaren und Selbstgenähtes aus.
  • Alles Safran: Mitglieder des Safran-Förderkreises bereiten persische Speisen zu. Mit dem Safranverkauf werden Frauen im Iran unterstützt, die dort dieses edle Gewürz anbauen und damit eine Lebensgrundlage haben.
  • Die Welt schmeckt: Äthiopien auf dem Teller: Rahma Tesfa Ahmed bereitet Injera zu, ein weiches gesäuertes Fladenbrot mit fermentiertem Chili und hausgemachter Berberé, einer scharfen äthiopischen Gewürzmischung, zu und lädt zum Verkosten ein.
  • "Oje! Wo sind meine Ostereier?": Jeweils um 15 Uhr liest Kinderbuchautorin Ursula Zeller aus ihrem Buch. Zur Mitmachlesung, zur folgenden Ostereiersuche und zum Mal-Workshop sind Kinder und Eltern eingeladen.
  • Kunst im Ei: Künstlerinnen aus Südtirol bemalen und gestalten das ganze Jahr über Eier in allen Größen: Hühnereier, Gänse- und Enteneier bis hin zu Straußeneiern. Kunstvoll dekorierte und bunt verzierte Eier leuchten an diesen beiden Tagen um die Wette. Wer möchte, kann sein eigenes Kunst-Ei gestalten: Ei ausblasen, trocknen und dann mit Schleifpapier polieren. Filzstifte und Bleistifte sind vorhanden, mehr braucht’s nicht!

Workshop mit Wolfgang Palme, angewandter Gartenbauforscher, Gründer und Leiter der City Farm in Wien, Gemüsebegeisterter und Experte für Wintergemüse

Bitte mit Anmeldung, Kursbeitrag 55 €

„Aussäen, Pikieren und Stecklinge machen: In diesem Workshop gärtnern wir wie die Profis und lernen dabei Aussaathilfen, Anzuchtgefäße, Minigewächshäuser ganz praktisch kennen. Mit ihren frisch vermehrten Gemüse-Pflänzchen können Sie zu Hause gleich ihre persönliche Gemüse Kinderstube einrichten

Freiland-Gärtnern schon im März? Ist das wirklich möglich? Ja, so manche robuste Gemüsearten können tatsächlich jetzt schon ausgesät und gepflanzt werden, vorausgesetzt, wir erleichtern den jungen Pflänzchen mit der richtigen Vorbehandlung und Beetvorbereitung den Start ins Gemüse-Leben. Welche Arten und Sorten geeignet sind und mit welch einfachen Gartenwerkzeugen unsere Beete bearbeitet werden können, damit die Freilandaussaat gelingt, erfahren Sie bei diesem Workshop ganz praktisch.

 

ReinSaat berät: samenfestes Saatgut in herausragender Qualität
Am Samstag, 2. März 2024 ist das Waldviertler Unternehmen ReinSaat von 9 bis 17 Uhr bei uns zu Gast und berät interessierte Kund:innen über ihr Saatgut-Sortiment, über Sortenvielfalt und die richtige Wahl für das biologische Gärtnern – für kleine Gärten genauso wie für große Äcker. Das vielfältige Gesamtsortiment der Firma ReinSaat umfasst mehr als 700 samenfeste Sorten an Gemüse-, Kräuter- und Blumensaatgut, dazu Gründünger und zahlreiche Sortenraritäten aus biologisch-dynamischem und organischem Anbau. Wer rund ums Jahr mit passenden lokalen Gemüsesorten versorgt werden möchte, ist zur kostenlosen Beratung herzlich eingeladen.

 

Grüne Zukunft: Biogemüse von talentierten Jungbauern

Es freut uns besonders, dass sich am 2. März 2024 auch junge, dynamische Biobäuerinnen und -bauern bei uns in der Gärtnerei vorstellen und ihre Produkte anbieten. Sie erzählen dabei von ihrer Leidenschaft und ihrem Beruf. Mit dabei sind unter anderem Anna Gruber,Alma Calliari, Lisa Kager, Jakob Haller, Marta Bortolotto und Daniele Piscopiello von DA Genussgarten in Meran: „Es gilt, eine ganzheitliche Sichtweise auf den Organismus Garten zu entwickeln und alles ineinander zu flechten und miteinander zu vernetzen, damit dieser Organismus funktioniert“, sagen sie. In einem solchen System spiele jede Lebensform eine wichtige Rolle, unabhängig davon, ob schädlich oder nützlich.

 

Vortrag mit Wolfgang Palme, angewandter Gartenbauforscher, Gründer und Leiter der City Farm in Wien, Gemüsebegeisterter und Experte für Wintergemüse


Wir begeben uns auf eine Bildreise durch die unglaublich faszinierende Welt der Gemüsevielfalt: Cherrygurken, Ananaskirschen oder Spaghettibohnen gibt es im Supermarkt nicht zu kaufen. Der eigene Garten kann zur Schatz- und Naschkammer werden, wenn wir Gemüse in seiner ganzen nutzbaren Breite entdecken und genießen wollen.

Am 02.03. von 09:00–13:00 Uhr findet ein Workshop mit Wolfang Palme statt.