I peperoncini non sono solo piccanti, ma una vera e propria festa dei sensi!
Colori che vanno dal giallo pallido al viola intenso, aromi dolci e fruttati o affumicati e intensi. Ma cosa rende un peperoncino piccante? E come si può coltivare nel proprio giardino o sul balcone?
Rudolf Kerschbamer, esperto coltivatore di peperoncini e professore di teoria economica, custodisce la risposta. Nel suo giardino crescono circa 300 varietà di peperoncino, dal piccolo “Aji Charapita” all’esplosivo “Carolina Reaper”. L’esperto ci condurrà in un viaggio alla scoperta dell’affascinante mondo dei Capsaicinoidi, illustrando le peculiarità delle diverse varietà e fornendo preziosi consigli su coltivazione, raccolta e uso creativo in cucina.
Chiunque voglia creare la propria oasi di peperoncino troverà un’ardente e appassionata selezione di piante, da quelle più delicate a quelle più piccanti!
Gratuito – iscrizione: info@schullian.it