Wachstums-Matinee in der Gärtnerei

Veronika Vascotto arbeitet als Künstlerin und Designerin zu Fragen von Präsenz und Wahrnehmung im Zeitalter des Smartphones. Ihre Projekte bewegen sich zwischen Dokumentation und Ritual, zwischen genauer Beobachtung und inszenierter Situation.

Unter dem Namen verovasko legt sie mit CDs und Vinyl auf. Sie verlagert private Musiksammlungen in den öffentlichen Raum und schafft Settings, die zur aktiven Teilnahme einladen. Indem sie analoge Tonträger in Clubs, Bars oder temporäre Räume wie in die Gärtnerei bringt, untersucht sie, was es heute bedeutet, jenseits von Smartphone und Algorithmen Musik zu spielen und zu hören. Ihre Sets führen durch unterschiedliche musikalische Epochen und verdichten sich zu einer dichten, melodischen, intimen Atmosphäre.

Eintritt frei

Kräuterküche

Ob zu Kartoffeln, als Dessert, als Würzmittel oder klassisch als Pesto: Basilikum ist vielseitig und unser Freund und Meisterkoch Herbert Hintner vom bekannten und beliebten Restaurant „Platzegg“ spielt damit. Bei seinen Basilikum-Speisen in der Gärtnerei arbeitet er mit unterschiedlichen Sorten, Farben und Aromaprofilen, von süßlich-mild bis pfeffrig und leicht anisartig.

Er zeigt, wie Blätter, Blüten und Stiele eingesetzt werden können und wie sich das Kraut mit Säure, Schärfe und Süße verbinden lässt. Übrigens: Die ätherischen Öle von Basilikum werden als stimmungsaufhellend und konzentrationsfördernd beschrieben. Der Duft wirkt frisch und ausgleichend auf das Raumklima.

Kostenlose Teilnahme

Impulsvortrag

Stauden strukturieren Gärten über Jahre. Sie verändern sich mit den Jahreszeiten und reagieren auf ihren Standort. Eva Schgaguler zeigt, welche Arten wo funktionieren, wie man sie kombiniert und Pflege planbar bleibt.

Sie erklärt Pflanzabstände, Rückschnitt und den Aufbau eines Beetes, das vom Frühjahr bis in den Winter Akzente setzt. Anhand ausgewählter Projekte spricht sie über Staudenverwendung an besonderen Standorten und nach Themen wie Farbe, Duft oder heimische Arten. Sie geht auf Funktion und Gestaltung ein.

Kostenlose Teilnahme