Maria Reichhalter Prader (a cura di)
Südtiroler Bäuerinnen backen
(Contadine pasticciere dall’Alto Adige)
Ricette semplicemente buone
In lingua tedesca
Le migliori idee di dolci al forno di tutto l'Alto Adige!
Nel nuovo libro le nostre contadine sudtirolesi svelano le loro ricette preferite di dolci al forno che hanno raccolto nel corso degli anni, le hanno provate e le hanno raffinate. Tra queste si trovano ricette tradizionali e tramandate come tesoro di famiglia e anche creazioni proprie altrettanto originali. Sono ricette che riescono grazie alle semplici istruzioni.
Delizie come la torta di mela al cioccolato, il rotolo alla nocciola con crema di castagne e panna, la crosta al limone fruttati, ma anche piccole delizie come i biscotti al caffè o i mini krapfen alla vaniglia vengono presentate con grande passione personale - idee per dessert, torte salate e pane completano la varietà di questo libro.
• ricette nuove e tradizionali
• ampiamente provate e descritte in modo semplice
• dai biscotti alla torta da cerimonia
• consigli pratici dalle contadine con esperienza
Maria Reichhalter Prader (a cura di)
Südtiroler Bäuerinnen backen (Contadine pasticciere dall’Alto Adige)
Ricette semplicemente buone
208 pagine, copertina rigida, molte foto a colori
EUR (I) 19.20
ISBN 978-3-7066-2517-3
Editore Löwenzahn