2 Kochbücher mit Snacks am Donnerstag, 5. Dezember, 18 Uhr
Moritz und Martina: Sie sind die dienstältesten Köche im deutschen Fernsehen und haben über 300 Sendungen von „Kochen mit Moritz und Martina“ für den WDR gestaltet. Martina Meuth und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer kommen zu uns und stellen ihr neues Kochbuch „Pasta, wie wir sie lieben“ vor: unendliche Vielfalt für jeden Tag mit 80 Nudelgerichten. Man könnte täglich Pasta essen, ohne sich das ganze Jahr auch nur ein einziges Mal zu wiederholen. Etwas Vielseitigeres als die harmoniesüchtigen Nudeln gibt es nicht. Sie passen sich jedem Aroma, jedem Rezept, jeder Zutat, jeder Zubereitungsweise an und schmecken jedes Mal anders und neu. Martina und Moritz verraten ihre Lieblingsrezepte für die klassische Pasta secca oder asciutta, aber auch für die zarten Reis- oder Glasnudeln und die hippen Ramen aus Asien. Allen, die es wollen, erzählen die beiden, wie einfach man Nudeln selbst machen kann, zum Beispiel in Form von Lasagne, Cannelloni, Ravioli, den vielfältigen Teigtaschen des Ostens und aus den Küchen Asiens – oder als schwäbische Maultaschen.
Annabelle Knaur, Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin, stellt sich der täglich brennenden Frage: Was koche ich heute? Mit dem essenziellen Tipp, die Woche schon am Sonntag zu planen und von Montag bis Freitag nur mehr den Rezepten zu folgen, beginnt ihr kleines, feines Buch. Es folgen 10 Wochen mit jeweils fünf Rezepten von Montag bis Freitag, plus ein Kapitel Süßes für Zwischendurch. Die Köchin stellt ihr Buch „Annabelles Woche: Was koche ich heute?“ an dem Abend ebenfalls vor.
Der Eintritt ist frei. Im Anschluss an die Buchvorstellungen gibt es feine Häppchen als Kostprobe.