Veranstaltungen

Herbert Hintner

Handbuch Genuss
Tipps vom Meisterkoch für den Alltag

Folio Verlag 2012
(im Buchhandel erhältlich ab Anfang Oktober)

Montag, 5. November, 20 Uhr
Bozen, Gärtnerei Schullian, Meraner Straße 75A

Buchpräsentation: Herbert Hintner

 

Das ABC für alle, die gerne gut essen und ihr kulinarisches Urteilsvermögen verbessern wollen.
Warum schmecken Tiroler Knödel manchmal bitter und die Tomatensauce fad?
Der Südtiroler Spitzenkoch Herbert Hintner hat sich über die Schulter blicken lassen und gibt seine langjährige Erfahrung in der Küche weiter: Er verrät kleine, einfache Kniffe, mit denen Gerichte besser gelingen, und Hintergrundinformationen, die bei der Auswahl von Zutaten hilfreich sind. Nach der Lektüre dieser kleinen, praktischen Schule des guten Geschmacks werden Sie anders einkaufen, viele Gerichte gesünder und schmackhafter zubereiten, die Qualität von Speisen (zuhause oder im Restaurant) besser beurteilen können – kurz: mehr Freude am Essen haben!

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