Das Projekt „Mangio Bio“ wird vom nationalen Aktionsprogramm für biologische Landwirtschaft und biologische
Produkte PAN 2008-2009 des Landwirtschaftsministerium Achse 3, Maßnahme 3.1 „Förderung der biologischen Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung“ und Maßnahme 3.2 „Sensibilisierung der Konsumenten für biologische
Produkte“, finanziert. Ziel ist es, die Menschen in Südtirol für die biologische Landwirtschaft zu sensibilisieren und zum kritischen Konsum heimischer und biologischer Produkte und Lebensmittel ANZUREGEN.