Vom Gartenhandwerk zur Teeverkostung
Alessandro Zacchara, Gärtner und Teeanbauer, führt mit seiner Familie „Compagnia del Lago“ am Lago Maggiore. Das Unternehmen umfasst über zwanzig Hektar Anbaufläche und ein Team von bis zu 20 Mitarbeitenden. Bekannt für seine Vielfalt an Ahornen, Azaleen und Kamelien, handelt es sich um die größte Teeplantage Europas, sowohl in Anbaufläche als auch in Produktionsvolumen. Dort wird „Camellia sinensis“ kultiviert und werden zwei exklusive „Grand Cru-Tees“ hergestellt: ein Grüntee und einen Schwarztee. Beide werden biologisch angebaut, von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet. Beim Workshop mit anschließender Verkostung plaudert Alessandro aus seinem Näh-, äh Teekästchen.
Kostenlos – mit Anmeldung: info@schullian.it