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Wildgemüse, Köstlichkeiten aus der Natur

Dora Somvi, die Kräuterpädagogin, lehrt uns das überlieferte Wissen über Kräuter und die Volksmedizin in der Gärtnerei.

Am Wegesrand, im Wald und auf der Wiese ist der Tisch reichlich gedeckt. Essbare Wildpflanzen überraschen uns nicht nur mit ungeahnten Aromen, sie sind im Vergleich zu unserem Gartengemüse auch noch wesentlich reicher an Vitaminen, Mineral- und anderen wertvollen Vitalstoffen. Daher sind Wildgemüsegerichte eine Bereicherung unserer Küche und wahre Fitmacher, die uns ganz nebenbei noch reinigen, aufbauen, die Immunkraft stärken...

Inhalt:
Welche Wildpflanzen sind essbar
Was macht sie zu Nahrung und Medizin zugleich
Wissenswertes zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten
Zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten und Rezepte
Eine „wilde“ Delikatesse zum Verkosten

Kostenloser Kurs in deutscher und italienischer Sprache

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