10–12 & 14–17 Uhr
Wie lassen sich Gräber persönlich, stimmig und der Jahreszeit entsprechend gestalten? Unsere Gärtnerin Herta Steiner zeigt anhand von Mustergräbern, wie Pflanzen, Farben, Formen und Naturmaterialien zusammenspielen können. Sie stellt aktuelle Möglichkeiten der Grabgestaltung vor und gibt praktische Anregungen für Allerheiligen und die Wintermonate.
10–12 & 14 –16 Uhr
Hier bekommen Kürbisse Gesichter. Gemeinsam mit unseren Floristinnen Anna und Anna schnitzen Kinder lustige, gruselige oder ganz eigenwillige Figuren. Sie zeigen, wie aus einem Kürbis mit Fantasie und ein wenig Geschick ein Halloween-Begleiter wird. Die Kinder können ausprobieren, gestalten und ihren fertigen Kürbis mit nach Hause nehmen.
Beim ersten Agitu-Markt versammeln sich die Preisträgerinnen des Agitu-Förderpreises bei uns in der Gärtnerei. Sie bringen hofeigene Produkte mit, erzählen von ihrer Arbeit und zeigen die Vielfalt einer zukunftsfähigen, von Frauen geprägten Landwirtschaft.
Der Preis erinnert an Agitu Ideo Gudeta: Die gebürtige Äthiopierin baute im Trentino einen Bio-Ziegenhof auf, bevor sie Ende 2020 ums Leben kam. Ihr Mut und ihr Wirken leben in den Projekten dieser Frauen weiter.
Alles beginnt mit einer Schlaufe. Es folgen Luftmaschen, feste Maschen und langsam ein Muster. In diesem Workshop lernen Anfänger:innen, wie sie den Faden halten, gleichmäßige Maschen häkeln und von einer Reihe in die nächste wechseln können. Wer schon Übung hat, probiert beim Häkeln neue Formen und Muster aus. Garn, Farbe und die Bewegung der Hände geben den Takt vor. Am Ende nimmt jede:r ein kleines selbst gehäkeltes Werkstück und neue Ideen nach Hause mit.
Wie wird frisches Gemüse auf natürliche Weise haltbar? Barbara und Giulia von „Studio Pilze“ zeigen, wie Milchsäuregärung funktioniert und welche Aromen dabei entstehen. Anhand von Karfiol, Radieschen und Karotten erklären sie, wie Gemüse in Salzlake fermentiert. Nach einer Verkostung setzen die Teilnehmenden eigene Fermente an, darunter Senf und auf Wunsch eine würzige scharfe Soße. Die selbst befüllten Gläser und ein Rezeptheft nehmen sie mit nach Hause.
Wie wird aus Ton ein Gefäß, aus Holz ein gedrechseltes Objekt und aus Pfauenfederkielen eine Stickerei auf Leder?
Bei unserer Adventsausstellung begegnen Besucher:innen den Menschen hinter den Arbeiten. Beatrice Harb, Sonia Pazzaglia von ACQUAlab und Elfi Sommavilla zeigen, wie unterschiedlich Keramik sein kann. Ursula Schnitzer bringt handgewobene Decken mit, Katharina Stuefer Federkielstickerei aus dem Sarntal. Anselm Peer drechselt aus Holz, Georg Geier fertigt steirische Harmonikas mit feinem Gespür für Tradition, Sabrina Barcatta arbeitet mit Glas und Reinhard Plank gestaltet Hüte. Barbara Koniecka und Maximilian Stahl von Fragment.Objects verbinden Design und Handwerk mit natürlichen Materialien, Hannelore Schwabl gestaltet mit Kindern Orangenpomander, mit Nelken gespickte Orangen. Der Monocle Shop ergänzt die Ausstellung mit ausgewählten Designstücken. Miriam Zenorini vom Vintlerhof in Brixen steht für regionale Landwirtschaft mit Säften und Marmeladen.
Auch Papier bekommt einen Platz: Die Bozner Sozialgenossenschaft CLAB entwirft und fertigt ihre Objekte gemeinsam mit Menschen mit Beeinträchtigung. Der Verein NEMO unterstützt Familien mit chronisch und komplex erkrankten Kindern und bietet Pandoro und Panettone an. Die Südtiroler Ärzte für die Welt stellen ihre Arbeit vor und zeigen, wie ihre Projekte unterstützt werden können.
Dazwischen finden Sie unsere Adventskränze, die klassisch und eigenwillig sind. Am Sonntag backt Sternekoch Herbert Hintner vom Gasthaus „Platzegg“ von 10 bis 12 Uhr eine süße Adventsüberraschung und lädt die Besucher:innen zum Verkosten ein.